Al proyectar espacios de dimensiones reducidas, la adopción de una configuración y distribución eficiente resulta determinante para la experiencia de sus usuarios y el ameno desarrollo de las actividades y tareas a realizarse. En el caso de bares y restaurantes, son numerosos los profesionales de la arquitectura y el interiorismo que, día tras día, intentan cumplir con las necesidades tanto de clientes, empleados y empleadores teniendo en cuenta desde las instalaciones y tecnologías necesarias hasta los servicios, ambientaciones y mobiliarios acordes al tipo de gastronomía a consumir.
Bares: Las más recientes noticias y obras de arquitectura
Arquitectura en experiencias culinarias: restaurantes y cafeterías al rededor del mundo
Julio es el mes en el que se celebran días como el de la pizza, la panadería y el chocolate, que tienen como principio en común la celebración de la cocina. La arquitectura y la cocina construyen relaciones diferentes, dependiendo de la cultura local. Además, cuando esta combinación da como resultado establecimientos comerciales, suele potenciar la experiencia de restaurantes, cafés, panaderías y bares.
La capital de Lituania abre sus espacios públicos para cafés (una ayuda para el distanciamiento físico)
La capital Lituana, Vilnius, decidió asignar sus espacios públicos a bares y cafeterías, para alentar la reapertura de restaurantes bajo las medidas de distanciamiento físico requeridas. Convirtiendo el espacio al aire libre en un gran café abierto, la ciudad está tomando nuevas medidas de seguridad para pasar a la siguiente fase de la emergencia.
Bares y Restaurantes: 50 ejemplos en planta y sección
Tal como en los siguientes ejemplos de planimetría de cafeterías pequeñas, la distribución espacial de un restaurante o bar es determinante para su éxito. Frente a este desafío proyectual, diversos arquitectos han experimentado y propuesto configuraciones que tanto potencian el aprovechamiento del espacio como diferentes experiencias culinarias.
En esta ocasión, abordamos estos enfoques y variaciones en numerosos proyectos publicados en nuestro sitio, con una selección de 50 casos que pueden ayudarte en tu próximo diseño. Revisa estos establecimientos gastronómicos en conjunto a sus planimetrías, a continuación.
Bar, cocina, galería y asador: 4 proyectos destacados en Casa FOA Chile 2018
En su tercera versión en Chile, Casa FOA invita a arquitectos y diseñadores del mundo de la decoración y el interiorismo para crear espacios innovadores asociados al hogar. En esta oportunidad recopilamos espacios con un foco en común: la cocina y el bar. Aunque ambos lugares se han pensado para un uso funcional y cotidiano, en este caso combinan diferentes usos con el objetivo de reunir a las personas.
Barraco / Q&A
Fun. Noodle Bar / Fanbo Zeng
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Arquitectos: Fanbo Zeng
- Área: 273 m²
- Año: 2015
23 lugares en Latinoamérica para celebrar el día de los enamorados (si eres arquitecto)
Hoy 14 de febrero se celebra alrededor del mundo el Día de San Valentín (Día de los Enamorados), una celebración inicialmente religiosa (y antes, pagana) a raíz del onomástico de san Valentín, el sacerdote romano mártir que en secreto celebraba matrimonios entre jóvenes parejas del siglo III dC, contradiciendo la voluntad del emperador Claudio II, quien proclamaba que los hombres solteros eran mejores soldados que aquellos que formaban familia.
En este día tan especial para tantas parejas del mundo, hemos decidido poner todo nuestro amor seleccionando 23 hoteles, bares y restaurantes en Latinoamérica para que celebres este día con tu pareja.
Pues hoy, como en el resto del año, ¡Amamos la Arquitectura!
Noorderparkbar / Bureau SLA + Overtreders w
Arquitectos: Bureau SLA + Overtreders w Ubicación: Noorderpark, Wingerdweg 185, Amsterdam, Holanda Programa: Café + 2 Baños Públicos Equipo de Proyecto: Sara Postkart, Ronna Gardner, Jiri Masek, Ninja Zurheide, Monique Philippo y voluntarios Ingeniería Estructural: Pensera, Amsterdam Construcción: Bureau SLA, Overtreders w y Jorrit vijn Superficie: 36 m2 (+ 18 m2 terraza) Fecha: Marzo, 2012 Fotografías: Jeroen Musch
Limbo Pub / ESPACIO s.r.l. Arquitectura & Construcción
Arquitectos: ESPACIO s.r.l. Arquitectura & Construcción – Adriana Soruco P y Sebastian Narvaja G. Ubicación: Calle Virginio Lema No.839, Ciudad de Tarija, Bolivia Cliente: Paul Lochmann Superficie Construida: 279,5 m2 Superficie Terreno: 208,8 m2 Fecha proyecto: 2011 Construcción: ESPACIO s.r.l. Arquitectura & Construcción Fotografías: Sebastian Narvaja
Baixa Bar / José Carlos Cruz
Arquitectos: José Carlos Cruz Ubicación: Porto, Portugal Año de Proyecto: 2010 Superficie: 120 m2 Fotografías: FG+SG – Fernando Guerra, Sergio Guerra