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Arquitectos: RA!
- Área: 10 m²
- Año: 2022
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Fotografías:Cristóbal Ramírez de Aguilar
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Proveedores: Concrete wood
Descripción enviada por el equipo del proyecto. PARGOT es un proyecto ubicado en la colonia Roma Norte en la Ciudad de México, un restaurante de 10 m2 que amalgama la cocina del mar con la arquitectura tradicional de la colonia.
El diseño de interiores retoma algunos elementos del movimiento arquitectónico Art déco de los años 20 para darle un nuevo significado, generando una composición basada en la simetría y el balance entre color y geometría. La inserción de distintos planos compositivos genera un aspecto de profundidad. Conforme la vista se acerca al lugar, los elementos se disgregan, dando una profundidad escenográfica al pequeño espacio.
Al frente del local se encuentra el área pública compuesta por dos periqueras y barras altas que se abocinan para dar lugar a cuatro comensales. El piso, los lambrines bajos y las barras están compuestas por una mezcla de micro terrazo de concreto blanco con piedras azules, amarillas y grises que hacen un guiño a las playas y conchas que encontramos sobre la arena. Los muros tienen un cambio dramático de materiales acentuado por una buña dorada de latón que oculta una fuente de luz que baña el muro texturizado con bambú, que proyecta las vetas de la planta y las sombras emitidas desde abajo.
Detrás de las barras se encuentra una pequeña cocina industrial dividida por área fría y caliente enmarcada por un muro compuesto de dos arcos y dos puertas corredizas de latón, que al abrir provocan un cambio de atmosfera haciendo una transición de dorado a azul marino incitando una sensación que nos acerca al mar.
