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Arquitectos: Gonzalez Haase Architects
- Área: 72 m²
- Año: 2016
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Fotografías:Thomas Meyer
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Proveedores: SYGNS, Via
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Beets & Roots es un restaurante informal de comida rápida ubicado en el corazón de Berlín-Mitte. El restaurante integra la idea de comida rápida moderna, saludable y honesta para ofrecer a los huéspedes con vitaminas en una atmósfera que recuerda a un Diner americano.
El espacio establece la base de la marca y ha sido diseñado pensando en futuras ubicaciones.
El entorno está totalmente integrado - el uso de azulejos en la barra, los pisos y las paredes crean conexiones entre las zonas de color que dividen el espacio en las cuatro áreas principales del restaurante.
Con un concepto de iluminación que consiste en halos de neón irregulares en tonos cálidos y fríos contrastantes y el concepto de plantación de Mary Lennox, el ambiente es equilibrado y con una buena conciencia.
